↑この可愛い箱に入っているのは食用色素。
アメリカでは、色鉛筆のようにありとあらゆる色の食用色素が売られていて、手作りお菓子はもちろん、イースターの時にたまごの殻を色付けをするのにも使われています。
今回私が購入したのは、可愛いパステルカラー4色セット。
日本では、赤・青・緑・黄の4色が売られているのですが、これを組み合わせてミックスし、キレイな紫や、黄緑、ピンクの色を出すのって結構難しいんです。
そこで、特に作るのが難しい色がセットになったものを購入してみました。
和菓子作りの時に、練りきりの餡子や、落雁の色づけにちょっと使ってみるつもり。
(これで、プロの微妙な色使いに近づけるかな?うしし)
←アメリカで食べたミートローフベーコン巻き。クリーミーなマッシュポテトも美味しかった!パンも色々な種類がカゴに盛られていました♪
←ちょっと怖い!?スーパーで売られている「まるごとターキー」と「まるごとチキン」